Hoy nos sumergiremos en el fascinante mundo de las salsas de soja, ese compañero leal que eleva nuestro sushi a nuevas alturas. Así que, prepárate para un paseo delicioso por las opciones y tradiciones que rodean a la salsa de soja y su inseparable compañero, el sushi. 1. La Salsa de Soja Clásica: Un Fundamento …
Descubre las Salsas de Soja: El Acompañante Perfecto para tu Sushi Leer más »
Los uramakis no tienen porqué implicar siempre elaboraciones muy complejas que tengan ingredientes exóticos y difíciles de encontrar, un claro ejemplo es el uramaki de kanikama (baritas de cangrejo) y aguacate. Receta paso a paso Ingredientes Los ingredientes necesarios para realizar un uramaki con pollo teriyaki son los siguientes: Alga nori Arroz o gohan Aguacate …
El sushi es conocido por usar productos frescos y en medida de lo posible crudos, como es el caso del pescado el cual se puede ver en muchas recetas de sushi de forma cruda sin ningún tipo de cocción, no obstante también hay variantes de sushi que llevan carne en vez de pescado y son …
Los sabores de Alaska se fusionan con la gastronomía japonesa para dar como resultado un uramaki al más puro estilo Alaska, en el cual podemos encontrar productos del mar como son el salmón o las huevas de salmón tan representativos de esta tierra. Ingredientes Los ingredientes necesarios para realizar un uramaki tipo Alaska son los …
Los uramakis no tienen porqué ser siempre de aguacate y pescado crudo, lo cierto es que hay muchas combinaciones sorprendentes que se pueden realizar con ingredientes asequibles y sencillos de encontrar, en este caso hacemos referencia al cangrejo y a la salsa de naranja. Receta paso a paso Ingredientes Alga nori Arroz o gohan Semillas …
La cocina japonesa es deliciosa, nadie puede poner en duda esta cuestión pero si se hace una fusión de cocina japonesa con cocina peruana el resultado no puede ser otro que todo un acierto y una delicia. Receta paso a paso Ingredientes Los ingredientes necesarios para realizar este ceviche al estilo japonés mediante un uramaki …
El Uramaki al estilo arcoiris roll es un tipo de uramaki en el cual cada bocado tiene encima un tipo de pescado distinto, de este modo de un sólo rollo de uramaki se obtienen seis bocados diferentes al tener encima un pescado distinto pero con el mismo relleno. Receta paso a paso Ingredientes Los ingredientes …
Los makis son la esencia del sushi ya que son la variedad de sushi más conocida mundialmente y sobre la cual hay mil recetas así como variaciones de los mismos. La palabra maki, palabra japonesa, tiene un significado muy ligado a su forma final una vez esta preparado ya que básicamente se podría decir que …
Cuando se hace referencia a Oshi sushi cómo comida, se está haciendo mención a una presentación muy vistosa y delicada, pues son como unos pastelitos en forma de rectángulo formados por capas de gohan blanco, pescado y verduras los cuales se han prensado con ayuda de un oshibako. ¿Qué significa Oshi sushi? El oshi sushi …
Se trata de un tipo de sushi con forma triangular, en el cual se mantiene el relleno con la ayuda de láminas de tofu frito. Es toda una delicia para esos días de invierno y también para conseguir variedad en los platos de sushi tradicionales. ¿Qué opináis? Os dejamos con la receta y el vídeo explicativo por si tenéis curiosidad ¡Buen día!
